e-shop ΕΔΩ Σεμινάρια ζαχαροτεχνίας ΕΔΩ Η σελίδα μου στο Facebook είναι Cakes By Samantha. YouTube Channel ΕΔΩ
Εδώ και αρκετό καιρό, ήθελα να κάνω μια τούρτα χρησιμοποιώντας το κρεμαστό σταντ του Cake Frame και τελικά βρήκα την ευκαιρία να το κάνω για τα 8α γενέθλια της ανιψιάς μου της Ιωάννας. Με μια γρήγορη αναζήτηση στο Google, θα δείτε πως φτιαχνουμε κρεμαστές τούρτες χρησιμοποιώντας πάντα αυτό το σταντ αλλά αποφάσισα να κάνω ένα σπιτάκι πουλιών-πάντα φυσικά με την σύμφωνη γνώμη της ανιψιάς μου. Μου πήρε 2 ημέρες αλλά κατάφερα να το κάνω ένα βίντεο των 4 λεπτών για εσάς! Κάτω από το βίντεο, μπορείτε να βρείτε λινκς για τα εργαλεία και τον εξοπλισμό που χρησιμοποίησα.
Χρησιμοποίησα mudcake με την υπέροχη συνταγή κρέμας με λιωμένη σοκολάτα φράουλας. Κατόπιν, τοποθέτησα κολώνες μέσα και ένα τετράγωνο δισκάκι 25εκ από πάνω. Επειτα έφτιαξα την σκεπή με mudcake αλλά αυτή την φορά η κρέμα ήταν με λιωμένη λευκή σοκολάτα. Η αναλογία κρέμας και λιωμένης σοκολάτας ήταν στο 1:1 αλλά μπορεί να προσαρμοστεί στα δικά σας γούστα.
Στην αρχή χρησιμοποίησα ένα απλό καλαμάκι του καφέ για να προστατέψω το σύρμα και για να μπορεί να έρθει σε επαφή με την τούρτα αλλά ύστερα το άλλαξα με μία πιο σταθερή, κενή κολώνα στήριξης.
Μόλις πήγα την τούρτα στο σπίτι, έβαλα κάτι από κάτω για να την ανασηκώσω στο ύψος του σταντ.
Τύλιξα το σύρμα όσο καλύτερα γινόταν στον γάντζο του σταντ. Μετά έφτιαξα ένα λιλά πέταλο για να καλύψω την τρύπα όπου βρίσκονταν η κολώνα με το σύρμα. Κατόπιν έφτιαξα μια ”κληματαριά” για να κρύψω με αυτήν το σύρμα. Υστερα τοποθέτησα φύλλα και άνθη πάνω από κάποια κενά που θα μπορούσε να φανεί το σύρμα. Στο τέλος αφαίρεσα όλες τις βάσεις από κάτω και άφησα την τούρτα να αιωρείται ελεύθερα! Αρεσε στην ανιψιά μου…τουλάχιστον άκουσα να λέει στην αδελφή της πως ”είμαστε πολύ τυχερές που έχουμε πάντα τις καλύτερες τούρτες” – Μεγάλο χαμόγελο!! (Περισσότερες φωτογραφίες πιο κάτω!!!)
Dinkydoodle Αερογράφος σε φουκσια
Dinkydoodle Designs Large Project Airbrush Pen
Colour Splash Airbrush Colours – Pink
Colour Splash Gel -χρώμα πάστας -Αχνό ρόζ
Ψυκτικό σπρέι για ζαχαρόπαστα και σοκολάτα
Βρώσιμες Ιβουάρ μπιλίτσες -4mm Ivory Blush Dragees 50g
Βρώσιμες μαύρες μπιλίτσες 8mm Black Pearl Dragees 50g
Κουπάντ με εκβολέα σε σχήμα φύλλων – Leaf Cutter
FMM- Σετ Κουπάντ “Γιρλάντες” -Straight Frill Set 9-12
Βρώσιμος Μαρκαδόρος Με Δύο Άκρες
Σετ 2 Ανάγλυφες Επιφάνειες “Ξύλο & Τούβλο”
Sugarcraft Gun -Πιστόλι Ζαχαροτεχνικής
PME -Σετ απο 5 πινέλα -Craft Brushes Set Of 5
Rolling Pin with Guide Rings 22cm
FMM -Κουπάντ “Διάφορες Κορδέλες”
Βρώσιμο χρώμα ζωγραφικής -Matt White
Set of 5 Tiny Mini Metal Ball Tools
Αντικολλητικός Πλάστης 60εκ – Rolling Pin Non-Stick
Roller Machine
e-shop ΕΔΩ Σεμινάρια ζαχαροτεχνίας ΕΔΩ Η σελίδα μου στο Facebook είναι Cakes By Samantha. YouTube Channel ΕΔΩ