Darth Vader Tutorial with Saracino modelling paste, by Cakes By Samantha

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersToday is Star Wars Day (May the 4th) so it’s time to show you my next step-by-step guide from the Star Wars Cake I made in February for my daughter. In my rush I left my notes at work so I will publish the photos now & sometime next week when I have time I’ll add the details like how many grams I used for the body & head etc. Click here to see the Princess Leia tutorial & Yoda Tutorial.

Θα βρείτε την πάστα μοντελισμού εδώ και τα mini Sugar shapers εδώ. Θα βάλω και άλλα tutorial για φιγούρες Star wars σύντομα! Η σελίδα μου στο Facebook είναι Cakes By Samantha. 

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

All figures for this cake were made with Saracino modelling paste & mini Sugar Shapers modelling tools by Innovative Sugarworks. All tools and equipment are found here in my eshop 🙂 I still have an Ewok & C3P0 tutorials to publish in the near future so don;t forget to come back! You can find my Facebook page here 

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

I forgot to take a photo of how I put a cake pop stick up his leg & through his neck so that he could be pushed in to the polystyrene dummy & at the same time support his head.

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

Yoda Tutorial with Saracino modelling Paste by Cakes By Samantha

Θα βρείτε την πάστα μοντελισμού Saracino (Σαρατσίνο) εδώ και τα mini Sugar shapers εδώ. Θα βάλω και άλλα tutorial για φιγούρες Star wars σύντομα! You can see my Princess Leia tutorial here. Η σελίδα μου στο Facebook είναι Cakes By Samantha.

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersPrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersPrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersPrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersPrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersFor the mouth I used this great tool by Sweet Elite
Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersPrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersPrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersPrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

Princess Leia Tutorial with Saracino modelling Paste by Cakes By Samantha

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersΘα βρείτε την πάστα μοντελισμού εδώ και τα mini Sugar shapers εδώ. Θα βάλω και άλλα tutorial για φιγούρες Star wars σύντομα! Η σελίδα μου στο Facebook είναι Cakes By Samantha. 

I hope you enjoy my Princess Leia gumpaste figure tutorial made with Saracino modelling paste & mini Sugar Shapers modelling tools by Innovative Sugarworks. All tools and equipment are found here in my eshop 🙂 Keep an eye for other Star Wars tutorials coming soon!!! You can find my Facebook page here 

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersΜε τo Sugar Shaper ή ότι εργαλείο έχετε κάνετε ‘πιέτες’ στο φόρεμα της. Κολλάμε όλα τα κομμάτια της φιγούρας με βρώσιμη κόλλα.

Make the ‘pleats’ in her dress with your sugar shaper tapered tool. Glue everything together with edible glue.

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersΌποτε μπορώ, βάζω βρώσιμο ζαχαροκάλαμο για στήριγμα αντί να εχει κάτι μη βρώσιμο. Τα φτιάχνω από pastillage.

I make sugarsticks from pastillage to support the head. I prefer to use edible supports wherever possible.

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersΤο χαμόγελο είναι φτιαγμένο από αυτό το εργαλείο εδώ.  The smile is made by using this great arc tool by Sweet ElitePrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers The eyes are made by rolling then flattening small balls of Saracino.  I did black, then a brown oval, another small black piece on top and then finally tiny white pieces of Saracino modelling paste on top to make the ‘eyeshine’.
Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersΓια βλεφαρίδες να κάνετε την πάστα Saracino πολύ λεπτή, βάλτε τις πάνω από τα μάτια και να τις κόψετε με το νυστέρι.

Use your fingers to taper the black Saracino modelling paste. Put it in place and then use a craft knife to cut it to the required length.

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersΣτο τέλος έφτιαξα πολύ απλά χέρια. Πήρα ένα κομματάκι Saracino με χρώμα δέρματος και έκανα ένα μπαλάκι. Το έκοψα στην μέση και το κόλλησα στην θέση του. Το ρουζ στα μάγουλα είναι βρώσιμη σκόνη ‘Dusky Pink‘.

I made simple hands by rolling a small ball of ‘Skin’ coloured Saracino cutting it in half and gluing in to place. The blush on her cheeks is the final touch made with Rainbow Dust edible dust ‘Dusky Pink’.

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

Princess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar ShapersPrincess Leia Yoda C3P0 Ewok Darth Vadar Han Solo Chewbacca fondant tutorial chibi Star wars fondant gumpaste modelling paste modeling paste Saracino Sugar Shapers

Hanging Birdhouse Cake with Cake Frame Stand

birdhouse cake hanging stand Samantha Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravityΕδώ και αρκετό καιρό, ήθελα να κάνω μια τούρτα χρησιμοποιώντας το κρεμαστό σταντ του Cake Frame και τελικά βρήκα την ευκαιρία να το κάνω για τα 8α γενέθλια της ανιψιάς μου της Ιωάννας. Με μια γρήγορη αναζήτηση στο Google, θα δείτε πως φτιαχνουμε κρεμαστές τούρτες χρησιμοποιώντας πάντα αυτό το σταντ αλλά αποφάσισα να κάνω ένα σπιτάκι πουλιών-πάντα φυσικά με την σύμφωνη γνώμη της ανιψιάς μου. Μου πήρε 2 ημέρες αλλά κατάφερα να το κάνω ένα βίντεο των 4 λεπτών για εσάς! Κάτω από το βίντεο, μπορείτε να βρείτε λινκς για τα εργαλεία και τον εξοπλισμό που χρησιμοποίησα.

Χρησιμοποίησα mudcake με την υπέροχη συνταγή κρέμας με λιωμένη σοκολάτα φράουλας. Κατόπιν, τοποθέτησα κολώνες μέσα και ένα τετράγωνο δισκάκι 25εκ από πάνω. Επειτα έφτιαξα την σκεπή με mudcake αλλά αυτή την φορά η κρέμα ήταν με λιωμένη λευκή σοκολάτα. Η αναλογία κρέμας και λιωμένης σοκολάτας ήταν στο 1:1 αλλά μπορεί να προσαρμοστεί στα δικά σας γούστα.

birdhouse cake hanging stand Samantha Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravity

Στην αρχή χρησιμοποίησα ένα απλό καλαμάκι του καφέ για να προστατέψω το σύρμα και για να μπορεί να έρθει σε επαφή με την τούρτα αλλά ύστερα το άλλαξα με μία πιο σταθερή, κενή κολώνα στήριξης.

Μόλις πήγα την τούρτα στο σπίτι, έβαλα κάτι από κάτω για να την ανασηκώσω στο ύψος του σταντ.

birdhouse cake hanging stand Samantha Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravity

Τύλιξα το σύρμα όσο καλύτερα γινόταν στον γάντζο του σταντ. Μετά έφτιαξα ένα λιλά πέταλο για να καλύψω την τρύπα όπου βρίσκονταν η κολώνα με το σύρμα. Κατόπιν έφτιαξα μια ”κληματαριά” για να κρύψω με αυτήν το σύρμα. Υστερα τοποθέτησα φύλλα και άνθη πάνω από κάποια κενά που θα μπορούσε να φανεί το σύρμα. Στο τέλος αφαίρεσα όλες τις βάσεις από κάτω και άφησα την τούρτα να αιωρείται ελεύθερα! Αρεσε στην ανιψιά μου…τουλάχιστον άκουσα να λέει στην αδελφή της πως ”είμαστε πολύ τυχερές που έχουμε πάντα τις καλύτερες τούρτες” – Μεγάλο χαμόγελο!! (Περισσότερες  φωτογραφίες πιο κάτω!!!)

stand-ghost

 

Cake Stand

 

 

 

CMC/Tylo/Tylose

Βρωσιμη Κόλλα

Cake Pop Sticks -15εκ

FMM Petal Cutter         

No.8 Cutter      

Flower Foam Pad

Κολώνες

Dinkydoodle Αερογράφος σε φουκσια

Dinkydoodle Designs Large Project Airbrush Pen

Colour Splash Airbrush Colours – Pink

mc17

 

Butterfly Cutter

 

 

 

Ball tool     

Blossom Cutters    

Σετ 4 Κουπάντ – 5 Πέταλα 

Colour Splash Gel -χρώμα πάστας -Αχνό ρόζ

Ψυκτικό σπρέι για ζαχαρόπαστα και σοκολάτα

FPC -Καλούπι “Φιόγκοι”

blush

 

Βρώσιμες Ιβουάρ μπιλίτσες -4mm Ivory Blush Dragees 50g

 

 

Βρώσιμες μαύρες μπιλίτσες 8mm Black Pearl Dragees 50g

Κουπάντ με εκβολέα σε σχήμα φύλλων – Leaf Cutter

PME Νυστέρι – Craft Knife

FMM- Σετ Κουπάντ “Γιρλάντες” -Straight Frill Set 9-12

Βρώσιμος Μαρκαδόρος Με Δύο Άκρες

Σετ 2 Ανάγλυφες Επιφάνειες “Ξύλο & Τούβλο”

gun-2

 

Sugarcraft Gun -Πιστόλι Ζαχαροτεχνικής

 

 

PME -Σετ απο 5 πινέλα -Craft Brushes Set Of 5

Rolling Pin with Guide Rings 22cm

Πηχάκια

FMM -Κουπάντ “Διάφορες Κορδέλες”

Σετ 6 Κουπάντ Καρδιές

75194

Βρώσιμο χρώμα ζωγραφικής -Matt White

 

 

Set of 5 Tiny Mini Metal Ball Tools

Αντικολλητικός Πλάστης 60εκ – Rolling Pin Non-Stick

Saracino Πάστα Μοντελισμου

Oh So Sweet Ζαχαρόπαστα

Artisan Bakers Ζαχαρόπαστα

85094

 

Roller Machine
birdhouse cake hanging stand Samantha eshop Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravitybirdhouse cake hanging stand Samantha eshop Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravitybirdhouse cake hanging stand Samantha eshop Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravityjoannas-birdhouse-3birdhouse cake hanging stand Samantha eshop Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravitybirdhouse cake hanging stand Samantha eshop Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravitybirdhouse cake hanging stand Samantha eshop Σαμάνθα Cakes By Samantha τουρτα τουρτες κρεμα για τουρτες πουλι σπίτι gravity cake keik κεικ antt-gravity

This is Halloween 2016!!!

Quote

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Μπουυυυυυυυ! Εφτασε πάλι εκείνη η ώρα που οι ζαχαροτέχνες της Ελλάδας μαζεύονται για να γιορτάσουν την άγρια και μακάβρια, αλλά πάντα γλυκιά πλευρά του Halloween! Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους όσους συμμετείχαν για τις ζαχαρένιες δημιουργίες και αυτή την χρονιά, είμαι υπόχρεη σε όλους εσάς που δίνετε από τον χρόνο σας για αυτή την συνεργασία. Παρακαλώ, τώρα όλοι οι υπόλοιποι, με την σειρά σας, υποστηρίξτε αυτούς τους δημιουργούς και δείξτε τους την εκτίμησή σας κάνοντας click στα links κάτω από τις φωτογραφίες τους ώστε να δείτε και τις σελίδες τους. Εύχομαι σε όλους να έχετε ένα ευτυχισμένο και τρομακτικό Halloween!!

Boo! It’s that time of year again that the sugar-artists of Greece come together to celebrate the gory & macabre, but always sweet, side of Halloween! I would like to thank everyone that contributed this year with their sugar-based creations, I am grateful to everyone that gives their time to support this collaboration. Please, in turn,  support these artists & show your appreciation by clicking the link under each photo which will take you to their pages. I hope you all have a very happy & scary Halloween!!

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Chobihope-Handmade Cookies and cupcakes

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

CALAVERA DOLL “Melancholie”

Cupcake The Right Shape Facebook Page & Blog 

 

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Monsieur le Goût

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Αριστέα Μπαρίτα

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Jordan -Ιορδανης (Yes that one!)

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Mama and Papa Delicious Cookies

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

ΚΑΛΛΙΟΠΗ ΙΩΑΝΝΟΥ

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake PopsΖαχαροπλαστεία Μέλισσα :Facebook Page 

Ζαχαροπλαστεία Μέλισσα: Website 

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΣ : ΧΑΡΧΑΝΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ & ΤΣΕΚΟΥΡΑΣ ΣΤΕΛΙΟΣ

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Sweet Pandemia

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake PopsCandyManiac

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Aggelic Sugar Flowers

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Happy Couple!!!

Mairy’s Dreamy Creations

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake PopsNatasa Bakes Cakes

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Regina Queen of Sweets

nefeli-kafousiaNefeli’s Cakes and Cupcakes

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake PopsSandra’s Cookies Cakes

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake Pops

Zozefa

This is Halloween 2016 Samantha Σαμάνθα Τουρτα τουρτες μπισκότα καπ κεικς Cupcakes καπκεικς Cake PopsAnd finally meet my creation ‘Simon The Cyclops’ by Cakes By Samantha

Πώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά

Θα βρειτε όλα τα εργαλεία, υλικά & αυγά στο μαγαζι μας Ηβης 11, Μεταμορφωση. Και όλα αυτά, εκτος από τα αυγά, στο eshopΠώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά Σαμάνθα SamanthaΛευκή σκονη Διοξείδιο του τιτανίου, Plaque κουπαντ, βρωσιμο αλκοολ Dipping solution, Λεπτό πινέλο, μαυρη πάστα μοντελισμου Saracino.   Επιφάνεια κοπής. Πώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά Σαμάνθα SamanthaΡοζ πάστα μοντελισμου Saracino, Μαλακές βρώσιμες πολύχρωμες μπιλίτσες, κουπάντ άνθος με εκβολέα

Πώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά Σαμάνθα SamanthaΝα κολλήσουμε με βρωσιμη κολλα.

Πώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά Σαμάνθα SamanthaΠάστα μοντελισμου Saracino. Καλουπι Πετουνια, Κουπαντ ανθος, Κουπαντ Ηράνθεμο

Βαζουμε λίγο Crisco στο καλουπι να μην κολλήσει. Και να δειτε το video εδώ να μάθετε πως να παγώσουμε τα λουλουδια αμεσος με αυτό το spray

Πώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά Σαμάνθα SamanthaΠώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά Σαμάνθα SamanthaΠώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά Σαμάνθα Samantha

Τα αυγά μας είναι τριών μεγεθών (220γρ-16εκ., 330γρ-19.5εκ., και 500γρ 22.5εκ.) με επιλογές ανάμεσα σε σοκολάτα γάλακτος (220γρ., 330γρ.) αλλά και υγείας (220γρ. , 330γρ., 500γρ.)
Έχουμε φέρει και το κουτί που βλέπετε στην φωτογραφία (ποιο κάτω) σε δυο μεγέθοι.
15×20εκ -0.70€
17×23εκ- 0.80€

(Τα αυγά πουλάμε αστόλιστα απλός εχουμε στολισει δυο να δειτε ποσο ευκολο είναι)

Πώς να διακοσμήσουμε σοκολατένια αυγά Σαμάνθα SamanthaΔυστυχώς, τα αυγά μας είναι διαθέσιμα μόνο μέσω του καταστήματός μας στην Μεταμόρφωση, Ηβης 11, καθώς όπως καταλαβαίνετε η αποστολή τους μέσω κούριερ θα είχε ως αποτέλεσμα μία απολαυστική σοκολάτα σούπα…νόστιμη μεν, ανεπιθύμητη δε.
Eggseggs 2

Πως να Χρησιμοποιούμε Καλουπια με Ζαχαρόπαστα, Πάστα Μοντελισμου Saracino & Σοκολάτα Μοντελισμου

Cakes By Samantha Carouel Cake Τουρτα Καρουσέλ Σαμάνθα ιδεες για τουρτα Καλουπια κουμπια

Mια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που ακούμε από τους πελάτες είναι το πως χρησιμοποιούμε τα καλούπια. Και επίσης τα tappits και τα clikstixs. Για το τελευταίο μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σε ένα από τα τελευταία μας post εδώ. Η χρήση τους είναι εύκολη αν γνωρίζετε μερικά μυστικά. Οι περισσότεροι αποτυγχάνουν γιατι προσπαθούν να τα δοκιμάσουν με σκέτη ζαχαρόπαστα. Επίσης ανάλογα με την μάρκα της ζαχαρόπαστας,  μπορείτε επίσης να έχετε πρόβλημα ότι κολλάει στο καλούπι και δεν βγαίνει σαν ένα κομμάτι από αυτό.

Έτσι έφτιαξα ένα βιντεάκι δείχνοντας πόσο εύκολο είναι και πως χρησιμοποιούμε το cold spray που πουλάμε στο μαγαζί και στο eshop γιατί αρκετοί πελάτες ρωτάνε πως μπορούν να το χρησιμοποιούνε και αυτό! Ο ένας τρόπος να χρησιμοποιήσουμε καλούπια, και που το κάνω πολλά χρόνια, είναι να ζυμώσουμε την ζαχαρόπαστα με CMC (Τylo). Tην σκληραίνει και κάνει πιο εύκολο να παραμείνει στο σχήμα της όταν την βγάλουμε από το καλούπι. Μερικές μάρκες ζαχαρόπαστας κολλάνε στα καλούπια, αλλά αυτό διορθώνετε εύκολα αλείφοντας το καλούπι με Crisco. (Για να μάθετε περισσότερα για το πως χρησιμοποιούμε το Crisco – και άθφονο γέλιο πατήστε εδώ). Κάποιοι χρησιμοποιούν άχνη ή άμυλο στο καλούπι για να μην κολλάει αλλά το πρόβλημα υπάρχει όταν η ζαχαρόπαστα έχει σκούρο χρώμα, το οποίο θα αλλοιωθεί από τα λευκά αυτά υλικά.

Το θετικό όταν χρησιμοποιούμε ζαχαρόπαστα με CMC/Tylo για καλούπια, είναι ότι δεν αλλοιώνεται το χρώμα σε σχέση με τα υπόλοιπα σχέδια της τούρτας μας, έτσι υπάρχει ομοιομορφία. Για παράδειγμα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την ίδια ακριβώς ζαχαρόπαστα που χρησιμοποιήσαμε για να καλύψουμε τον δίσκο μας, χωρίς να χρειάζεται να φτιάξουμε πάλι ακριβώς το ίδιο χρώμα με τις πάστες χρωμάτων (θα αναφερθώ σε αυτό παρακάτω). Το αρνητικό όταν χρησιμοποιούμε ζαχαροπαστα με CMC/Tylo είναι ότι σε κάποια πιο πολύπλοκα καλούπια, είναι δύσκολο να τα αποκολλήσουμε χωρίς να σπάσει ή να χαλάσει το σχέδιο. Κάποιες φορές μάλιστα χρειάστηκε να τα βάλω στην κατάψυξη για 5 λεπτά έτσι ώστε να μπορεί να αποκολληθεί η ζαχαρόπαστα πιο εύκολα χωρίς να χαλάσει.

Και μετά ήρθε για σεμινάρια στην σχολή μας η Kaysie Lackey, η διεθνούς φήμης ζαχαροτέχνισσα, η οποία μας άφησε άφωνους με την ακόμα πιο εύκολη και τέλεια τεχνική της στο πως χρησιμοποιούμε καλούπια. Η Kaysie χρησιμοποιεί ένα μείγμα από σοκολάτα μοντελισμού και ζαχαρόπαστα για τις τούρτες της. Σε κάποια στοιχεία της τούρτας χρησιμοποιεί τα 2 αυτά υλικά σε διάφορες αναλογίες, σε κάποια άλλα μόνο σοκολάτα μοντελισμού. Στην λίστα με τα υλικά για τα σεμινάρια , η Kaysie είχε κάτι που δεν είχα ξαναδεί. Κρύο σπρει για σοκολάτα και ζαχαρώδη υλικά, το οποίο και έφερα άμεσα στο μαγαζί μας. όταν βάζουμε σοκολάτα μοντελισμού στο καλούπι και το ψεκάσουμε, την παγώνει άμεσα και την σκληραίνει. Έτσι γίνεται πανεύκολο το να βγάλουμε το σχέδιό μας από το καλούπι σε τέλειο σχήμα. Το κρύο σπρέϊ δεν ειναι φθηνό αλλά χρειαζόμαστε μόνο ένα γρήγορο ψέκασμα και κρατάει πολύ καιρό. Και βέβαια δεν χρησιμοποιείται μόνο σε καλούπια. Ακόμα και όταν φτιάχνετε φιγούρες και θέλετε το πόδι ή το χέρι ή τα μαλλιά να σκληρύνουν γρήγορα είναι ότι πιο εύκολο και αποτελεσματικό. Το αποτέλεσμα είναι άμεσο, ένα ψέκασμα και τελειώσατε.

Cakes By Samantha κουκουβάγια Σαμανθα

Στο video χρησιμοποιώ την δικιά μου σοκολάτα μοντελισμού που την έβαψα ανοιχτό πράσινο, αλλά δοκίμασα επίσης και την υπέροχη Saracino πάστα μοντελισμού. Παρόλο που δεν σκλήρυνε τόσο όσο η σοκολάτα μοντελισμού, το αποτέλεσμα ήταν εξίσου υπέροχο και έκανε πανεύκολο το να βγει από το καλούπι. Επίσης έκανα μια φιγούρα κουκουβάγιας με την Saracino και ψέκασα το σώμα με το σπρει και στάθηκε αμέσως, κάνοντας ευκολότερο να τελειώσω όλες τις λεπτομέρεις, φτερά , μάτια κτλ χωρίς να μείνουν δαχτυλικά αποτυπώματα, το οποίο συμβαίνει αν δουλεύουμε με κάτι που είναι ακόμα μαλακό. Με άλλα λόγια αυτό το σπρει είναι θαυματουργό! Μας σώζει ατελείωτες ώρες δουλειάς και επίσης σώζει τα νεύρα μας!!

Στο video χρησιμοποίησα το καλούπι – ‘Κουμπία’ της Katy Sue και ένα ‘Patterned Buttons’ από τα Alhabet Moulds. όλα τα υλικά που βλέπετε στο video Μπορείτε να τα βρείτε στο κατάστημά μας στην Ήβης 11 στην Μεταμόρφωση, ή στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα στο  http://www.cakesbysamantha.ecwid.com/

Ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το video μου. Μπορείτε να βρείτε όλα τα video  μου στο κανάλι μου στο youtube εδώ. Εγγραφείτε ώστε να μην χάσετε κανένα από τα video που ανεβάζω!!!!

 

 

This is Halloween 2014!!!

Craftsy Cake Decorating ClassΣαμάνθα this is halloween Cakes by Samantha σεμιναρια ζαχαρόπαστα
Για άλλη μια φορά ζαχαροτέχνες από όλη την Ελλάδα & Κύπρο ένωσαν τις δυνάμεις τους για να γιορτάσουν το Halloween και να φτιάξουν πολλά γλυκά! Το σχέδιο ήταν απλό – Φτιάξτε κάτι από ζάχαρη για το Halloween – θα μπορούσε να είναι ένα μπισκότο, ζαχαρένιες φιγούρες, κέικ – οτιδήποτε από ζάχαρη. Κάποιοι είναι επαγγελματίες και κάποιοι απλά ερασιτέχνες που ασχολούνται από χόμπι και παρόλα αυτά έχουν κάνει εξαιρετική δουλειά!
Εδώ είναι τα αποτελέσματα μας! Ελπίζουμε να σας αρέσουν – σας παρακαλούμε επίσης να ρίξετε μία ματιά και στις σελίδες τους και να δείτε την υπόλοιπη δουλειά τους – θα βρείτε ένα σχετικό σύνδεσμο κάτω από κάθε φωτογραφία.
Καλό Halloween σε όλους 
Once again ugar Artists from all over Greece have got together to celebrate Halloween and make it sweet! The project was simple –make something out of sugar for Halloween –it could be a cookie, sugar figures, cakes –anything from sugar! Some people are professionals and some people are hobbyists but everyone has done a great job!
Here are our results! We hope you like them –please check out their pages and see the rest of their amazing work –you will find a link below each photo.
This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα
Τούρτες Γεωργίας Facebook Page

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα
Welcome to Hotel Transylvania Mavis Fondant Figure
Cupcake The Right Shape Blog
Cupcake The Right Shape Facebook Page
Craftsy: Free Cake Decorating Classes
This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα Alexis Thomos The Cakebook Blog

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα
Lenka Sweet Dreams Facebook Page
Craftsy Free Cake Decorating Class
This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπασταFouska (3d tourtes) Facebook Page

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα Aleka Tsintzifa Facebook Page

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα Candy Maniac Facebook Page
This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα Mairy’s Dreamy Creations Facebook Page

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα Glykodimiourgies by Maria Facebook Page

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα
Μικρη Κουζίνα Blog
Mikri Kouzina Facebook Page

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα
Άρωμα Βανίλια Facebook Page
This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα Candyland
Drawing

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπασταSweetartstories Facebook Page

This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπασταΔέσποινα Λουζιώτη Facebook Page
This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπασταOkeik Facebook Page
Craftsy Cake Decorating Class
This is Halloween cake cakes τουρτα τουρτες ζαχαρόπαστα
Aggelika Glyka Facebook Page

….
Sophie & Sandie halloween 2014
Sophie & Sandi Bairaktari age 12 & 10
Cakes By Samantha Halloween 2014
by Sam & Gus for Cakes By Samantha & Guscakes
HAPPY HALLOWEEEEEEEEEEEEEEEEEN!!!!!!!!!!

This is Halloween 2013!!!

Online Cake Decorating ClassThis is halloween cakes cookiesΖαχαροτέχνες από όλη την Ελλάδα ένωσαν τις δυνάμεις τους για να γιορτάσουν το Halloween και να φτιάξουν πολλά γλυκά! Το σχέδιο ήταν απλό – Φτιάξτε κάτι από ζάχαρη για το Halloween – θα μπορούσε να είναι ένα μπισκότο, ζαχαρένιες φιγούρες, κέικ – οτιδήποτε από ζάχαρη. Κάποιοι είναι επαγγελματίες και κάποιοι απλά ερασιτέχνες που ασχολούνται από χόμπι και παρόλα αυτά έχουν κάνει εξαιρετική δουλειά!
Εδώ είναι τα αποτελέσματα μας! Ελπίζουμε να σας αρέσουν – σας παρακαλούμε επίσης να ρίξετε μία ματιά και στις σελίδες τους και να δείτε την υπόλοιπη δουλειά τους – θα βρείτε ένα σχετικό σύνδεσμο κάτω από κάθε φωτογραφία.
Καλό Halloween σε όλους 
Sugar Artists from all over Greece have got together to celebrate Halloween and make it sweet! The project was simple –make something out of sugar for Halloween –it could be a cookie, sugar figures, cakes –anything from sugar! Some people are professionals and some people are hobbyists but everyone has done a great job!
Here are our results! We hope you like them –please check out their pages and see the rest of their amazing work –you will find a link below each photo.

Τουρτες για HalloweenBy Mpiskoto Lillas

Τουρτες για Halloween“Halloween Graveyard” από Cupcake the Right Shape

Τουρτες για HalloweenPumpkin Cake by Marie-Christine from Tourtes

Τουρτες για HalloweenBy Rania from Tourtes
Online Cake Decorating Class

P H 1aBy Panayota from Cakes By Samantha
Τουρτες για HalloweenBy Βανίλια

Τουρτες για HalloweenBy Sinead from Delights

Τουρτες για HalloweenΜπισκοτακια οι σκουπες της μαγισσας!!! Απο ΝΙΚΗ ΤΣΑΡΝΑ

Halloween 22aby Evi for Cakes By Samantha …now to be found at Cake Street!Online Cake Decorating Class

Τουρτες για HalloweenBy The Sugar Tales

Τουρτες για HalloweenBy Zozefa

Τουρτες για Halloweenby Stella Markopoulou
blog: Stella’s Κουζινομπερδέματα
Facebook: Stella Markopoulou

Τουρτες για HalloweenBy A Sugary WorldOnline Cake Decorating Class

Τουρτες για Halloweenby Sofia Gavala & Eleni Karakosta

Τουρτες για HalloweenBy Cakes & Bakes

Τουρτες για Halloweenby Love For Sugar Blog
Love For Sugar Facebook Page

Τουρτες για Halloweenby Δέσποινα Λουζιώτη Online Cake Decorating Class

Τουρτες για HalloweenBy Mairy’s Dreamy Creations

Τουρτες για HalloweenBy Candy Mania C

Τουρτες για HalloweenBy M & G Cakes

Τουρτες για HalloweenBy Aggelika Glyka

Τουρτες για Halloween By ΓλυκοΣόφια

Τουρτες για HalloweenBy So.Sweet.Creativity.
Online Cake Decorating Class
Zombie 1Decapitated Zombie head By Samantha from Cakes By Samantha

Happy Halloween!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tiered cake decorating class at craftsy.com

Πως να φτιάξετε ένα φιόγκο (Το πρώτο μου βίντεο!!!!) – How to Make a Bow (My First Video!!!!)

Online Cake Decorating Class

fondant bow ζαχαρόπαστα φιόγκο

φιόγκο από ζαχαρόπαστα

e-shop
11 Ήβης
Μεταμόρφωση
14452
2102822542/2102822624


Online Cake Decorating Class